Warszawa, Polen
Funky Fluid från Warszawa hör till de mest omtalade och gränsöverskridande bryggerierna i Polen, och för en svensk bottle shop eller bar som vill ha färgstarka, sociala medier-vänliga öl är det ett givet namn. Bryggeriet grundades 2018 av en trio ölentusiaster (Michał Langier, Karol Mizielski och Grzegorz Korcz) och räknas till den så kallade andra vågen av polska hantverksbryggerier. Det som verkligen tog dem till internationell uppmärksamhet var Gelato-serien, täta pastry sours och glassinspirerade sours där de bygger smaker som italiensk glass med stora mängder fruktpuré, laktos och andra söta tillsatser för en krämig, dessertlik textur. Serien slog igenom när bryggeriet knappt var två år gammalt och är fortfarande deras signatur. Utöver det brygger Funky Fluid kraftigt humlade IPA:er och NEIPA:er samt rejäla imperial stouts med generösa tillsatser, och de tvekar inte att göra klassiska, lättdruckna stilar också. Portföljen är alltså både bred och tydligt profilerad, och de färgglada burkarna säljer sig nästan själva i hyllan. De släpper omkring 200 nya öl om året och når över 30 länder. För svenska trade-kunder är Funky Fluid ett starkt val i sour- och pastrysegmentet: efterfrågade öl med hög igenkänning bland yngre ölkonsumenter och en jämn ström av nyheter att fylla på med. Grundat 2018 i Warszawa av Michał Langier, Karol Mizielski och Grzegorz Korcz. Rankat som nummer 3 på RateBeers lista över världens tio bästa nya bryggerier 2019. Signaturserien Gelato (ice cream sours / pastry sours). Även kända för kraftigt humlade IPA:er och tillsatstunga imperial stouts. Släpper cirka 200 nya öl per år till över 30 länder. Många internationella samarbeten. Inviger ett eget fast bryggeri under 2026
Inga produkter tillgängliga just nu.