Factory Brewing

Kerava (nära Helsingfors), Finland

Factory Brewing huserar i Klondyke-huset i Kerava, en liten stad strax norr om Helsingfors. ungefär 38 minuter med pendeltåg från centrum och ett par minuter promenad från Savio station. Trots det perifera läget har bryggeriet blivit ett vallfärdsresmål för allvarliga hantverksölsälskare. Factory Brewing är det näst högst rankade bryggeriet i hela Finland på Untappd, med ett imponerande snittbetyg på 4,1. en remarkabel siffra med tanke på det stora antalet ratings. Hop Culture Bryggarprofil: Bryggeriet fokuserar på djärva, intensiva ales: stora, humletunga IPAs, pastry stouts och ett noggrant utvecklat fatlagringsprogram. Untappd Mannen bakom bryggkittlarna är head brewer Jirka Ordén, vars filosofi präglar hela sortimentet. Han jobbar metodiskt med humlevarieteter. framförallt Nelson Sauvin, Motueka, Citra och Nectaron. och är känd för att driva stilar till sina yttersta gränser. Dubbla, trippla och till och med quadruple dry-hopped IPA:s är ingen ovanlighet.