Vendargues (i Montpelliers storstadsområde), Frankrike
Prizm är ett av de mest omtalade unga bryggerierna i Frankrike och ett riktigt bra kort för den som vill ha moderna, humlefokuserade öl med hög lyskraft. Bryggeriet grundades 2019 och öppnade sin taproom i Vendargues, strax utanför Montpellier, i augusti 2020, mitt under pandemin. Trots den starten tog de sig snabbt in bland topp tre franska mikrobryggerier enligt Untappd. Bakom projektet står en trio med tung branscherfarenhet: Gunther Oltra (tidigare bryggare på hyllade Popihn), Julien du Tremblay (grundare av hantverksölsdistributören Guru Beer) och Momar Diop (tidigare projektledare på Wonderful). Filosofin är att visa öl genom ett prisma av aromer, med tydlig tonvikt på humle. Prizm är framför allt kända för sina New England IPA:er och dubbel-NEIPA:er: saftiga, fruktiga och kraftigt torrhumlade men med kontrollerad beska. Sortimentet rymmer också fruktiga sours, gedigna imperial stouts (inklusive pastry-varianter) och en växande serie alkoholfria öl under namnet Prizm NOLO. De gör mycket samarbeten med både franska och internationella bryggerier, bland andra Cloudwater från Manchester och tyska FrauGruber, och syns regelbundet på festivaler i Frankrike och utomlands. För en svensk bar eller bottle shop som vill erbjuda toppmoderna franska IPA:er är Prizm ett namn som både levererar i glaset och har en snygg, igenkännbar burkdesign. Grundat 2019, taproom sedan augusti 2020. Snabbt bland de tre högst rankade franska mikrobryggerierna på Untappd. Grundat av Gunther Oltra (ex-Popihn), Julien du Tremblay (grundare av distributören Guru Beer) och Momar Diop (ex-Wonderful). Känt för NEIPA, dubbel-NEIPA, sours och imperial stouts. Egen serie alkoholfria öl (Prizm NOLO). Samarbeten med bland andra Cloudwater och FrauGruber.
Inga produkter tillgängliga just nu.